evge_chesnokov (evge_chesnokov) wrote,
evge_chesnokov
evge_chesnokov

Categories:

АгроФерма на ВВЦ. Одобрено коровами

С 4 по 6 февраля на ВВЦ проходил традиционный зимний форум животноводов - "АгроФерма". Производители из разных стран представили оборудование для содержания животных на ферме, средства для ухода, ветеринарные препараты и корма.





Значительная часть выставочной экспозиции была посвящена крупному рогатому скоту и его содержанию на молочной ферме. Для наглядной демонстрации были привезены живые экспонаты, которые выглядели вполне довольными жизнью.

"Молоко является почти совершенным продутом питания,"- говорил Гиппократ, который знал толк в здоровье человека. Коровье молоко является богатым источником витаминов и минералов, содержит кальций, магний, калий, натрий, фосфор. По рекомендуемым нормам Института питания РАМН, человек должен потреблять ежегодно 392 кг молока и молочных продуктов - сливочного масла, сметаны, творога, сыра. Наиболее полезным считается парное, свеженадоенное молоко. В промышленном производстве, чтобы избежать размножения вредных микроорганизмов, молоко подвергают термообработке. При пастеризации или стерилизации микробы полностью уничтожаются.

О некоторых аспектах молочного животноводства могут рассказать сотрудники хозяйств, которые привезли своих коров на выставку. В среднем одна корова даёт 35-40 литров молока в день, ну а зарубежные рекордистки доводят эти показатели до 60 литров. Доярки и дояры (сейчас в этой профессии немало мужчин) работают в несколько смен, утренняя дойка начинается ещё ночью - в 3:30, дневная в 11:00, вечерняя в 18:00. Основную работу выполняют автоматические доильные аппараты, доярка дизенфицирует соски до и после дойки, подключает аппарат и массирует вымя, помогая корове расстаться с молоком.

Фирмы-участницы "АгроФермы" показали самые разные аспекты животноводческой отрасли - условия содержания животных, их здоровье, доение, охлаждение и хранение молока.

















Tags: корова
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments